Les goûts du chef

En plus de la carte annuelle, notre restaurant à Bernwiller vous propose différentes suggestions sur ardoise : des produits frais, saisonniers, du poisson. Le chef s’implique pour concocter des plats qui mettent à l’honneur les traditions du terroir alsacien. En suivant l’histoire familiale de l’établissement, il a su insuffler un style créatif en travaillant les fruits et légumes du moment, aussi bien que les viandes, comme le gibier.

Soyez dépaysé le temps d’un repas hors du temps ! Entre goûts authentiques, faits maison et décoration vintage. En effet, vous serez accueilli par un fier coq monté sur ses ergots à l’entrée avant d’être charmé par la stuwa typique : nappes en coton à carreaux rouges, assiettes de Sarreguemines, vieille horloge murale. Une plongée aujourd’hui dans un passé succulent, idéal pour vos banquets !